Il n'y a pas de mal à se faire du bien... en effet, alain Ducasse publie son Encyclopédie Culinaire ! On révise avant les fêtes et on en met plein les assiettes et les mirettes de ses invités !
Soit l'intégrale de ses six Grands Livres de Cuisine : 2300 recettes, 170 fiches produits et 200 techniques!
Le livre vous donne accès à un site internet dédié comportant les visuels des recettes, des vidéos et des fiches très détaillées sur les produits qui vous permettront de tout savoir sur les origines, les variétés, les propriétés nutritives et le mode de conservation. À tableeeeee !
Encyclopédie Culinaire d'Alain Ducasse
Alain Ducasse
Alain Ducasse édition
(2 volumes sous coffret)
Octobre 2013.
Article publié le 29 octobre 2013.
