Mot-clé : Gastronomie

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Astrance livre de cuisine

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Les femmes arrivent toujours à leurs fins avec les hommes… C’est ce qu’ont dû se dire Pascal Barbot (le chef) et Christophe Rohat (le chef de salle) de l’Astrance, lorsque Chihiro Masui leur a réclamé de faire un livre sur leur restaurant. En effet,

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J’aime New York. Mon New York gourmand en 150 adresses

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Une histoire racontée dans M le magazine (1) par Dan Barber, un chef cuisinier new-yorkais réputé éclaire tout « Ducasse goûte le beurre frais, le laisse fondre sur son palais et décrète, un qu’il a beaucoup plu ces derniers jours. Vrai, confirme

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